L'hygiéne alimentaire représente l’ensemble des conditions et mesures nécessaires à la maîtrise des dangers , et cela afin de garantir à l'homme une denrée alimentaire saine et nutritive lui permettant de satisfaire ces besoins et préférences alimentaires tout en menant une vie saine et active; conserver la santé humaine.
- Enseignant: chahirabakhta gheziel