Ce cours est destiné aux étudiants de deuxième années Master Biochimie de la nutrition, il a pour objectif de décrire l'importance du système immunitaire dans la perception des aliments, les allergies et les pathologies liées au dysfonctionnement de l'immunité nutritionnelle.
- Enseignant: djamila yssaad
- Enseignant: fouad affane
- Enseignant: sarah bouamara
food industry
- Enseignant: mustapha teffahi
Ce cours intitulé «Traçabilité agroalimentaire» est destiné aux étudiants de M2 Biochimie de la Nutrition
- Enseignant: hiba naas