La biophysique est la science qui étudie la biologie avec les principes et les méthodes de la physique, où les concepts physiques et les outils d'observation et de modélisation de la physique sont appliqués aux phénomènes biologiques.
Plusieurs domaines de formation science de la nature et de la vie dans son sens le plus large ont bénéficié des avancées réalisées par la biophysique. L'agronomie, l'écologie, l'évolution des espèces,le développement, la médecine, la biologie cellulaire ou encore la biologie moléculaire sont quelques exemples de l'application de la compréhension biophysique.
Ce cours est destiné essentiellement aux étudiants de deuxièmes années sciences agronomiques LMD, nous avons essayé autant que possible de respecter ce qui est mentionné sur le programme pédagogique.