Un procédé est une méthode, technique utilisée pour la réalisation d’une tache, ou la fabrication d’un matériau ou d’un produit fini.

Les impératifs économiques obligent les entreprises de réduire les couts de produire rapidement et de maitriser la production. L’amélioration de la qualité technique des produits nécessite la modélisation et l’optimisation de leurs procédés de fabrication.