la bioclimatologie étudie l’ensemble des relations qui existent entre les « climats » et les « phénomènes biologiques », c'est-à-dire entre les conditions climatiques et les êtres vivants.   On peut diviser la bioclimatologie en trois parties suivant le mode d’action du climat sur les principaux  groupes d’organismes vivants : les plantes, les animaux et l’homme. Mais les phénomènes les plus importants en bioclimatologie sont ceux qui sont sous l’influence des facteurs météorologiques sur la vie des plantes.